सेहत के लिए अनार फायदेमंद होने के साथ साथ काफी हेल्दी भी है। ये तो किसी को भी बताने की जरूरत नहीं है. इन्हीं फायदों के चलते एक अनार सौ बीमार जैसी कहावत बनी हैं.आइये इसके साथ में जानते है किसान भाइयो के लिए अनार की खेती कितना फायदेमंद है।
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अनार की खेती से आप कई तरह का मुनाफा ले सकते हो। ‘एक अनार, सौ बीमार’ ये कहावत तो आपने सुनी ही होगी. इस कहावत जैसी ही ही अनार की फसल की कहानी.अनार की खेती की बात करे तो इसकी खेती भारत में सबसे ज्यादा महाराष्ट्र में की जाती है. इसके साथ- साथ राजस्थान, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और गुजरात में भी इसके छोटे बगीचे देखने को मिलते हैं. यदि फायदे की बात करें तो अनार की खेती करके सालाना 10 लाख तक कमाए जा सकते हैं.और अपनी वार्षिक आय को बढ़ा सकते है।
आइये सबसे पहले हम जानते है अनार की खेती कैसे की जाती जाती है –
अनार की खेती करने के लिए गर्मियों का मौसम अधिक उपयुक्त होता है. इसका कारण यह है कि अनार के पौधे गर्म जलवायु में अधिक तेजी से बढ़ते हैं. हालांकि शुरुआती देखभाल की जरूरत जरूर होती है लेकिन गर्मी का मौसम अनुकूल माना जाता है.
अनार की खेती करने के लिए किस तरह की जलवायु और भूमि की आवश्यकता होती है
6.5 से लेकर 7.5 के पीएच मान वाली मिट्टी में अनार के बाग लगाने चाहिए.अनार की खेती के लिए मिटटी का परिक्षण अत्यधिक महत्वपूर्ण होता है। अनार के पेड़ों में मिट्टी के लवण और क्षारीयता को सहने की शक्ति होती है, इसलिए क्षारीय गुणों वाली मिट्टी में भी इसकी खेती की जा सकती है. यदि जलवायु की बात करें तो शुष्क और अर्ध शुष्क जलवायु इसके लिए उपयुक्त मानी जाती है. रात के समय हल्की ठंड पौधों की वृद्धि और विकास में सहायक होती है. अनार के पौधे सूखा सहन कर सकते हैं लेकिन फूल आने के बाद से लेकर फलों के परिपक्व होने तक नमी बहुत जरूरी होती है.फूल आने से लेकर परिपक्व होने तक खेत की नमि नही जाना चाहिए।
आइये जनते है अनार के पौधों की रोपाई के बारे में
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अनार के पौधों की रोपाई फरवरी से मार्च के महीने में रोपाई उपयुक्त मनि जाती है 666 सेमी के गड्ढे खोदकर उसमें मिट्टी और गोबर की खाद के साथ पौधे रोपें. रोपाई के बाद हल्की सिंचाई कर दें. उसके बाद नमी को ध्यान में रखते हुए 10- 15 दिनों के अंतराल में अच्छी सिंचाई करते रहें. पौधों की निराई-गुड़ाई भी बहुत आवश्यक होती है इसलिए पौधों की सूखी पत्तियां और अनावश्यक रूप से उगे खरपतवार की साफ- सफाई करते रहें. और खेत की साफ सफाई करते रहे ताकि पौधे अच्छे से ग्रोथ कर सके खरपतवार जमीन से जरुरी नूट्रियंस को खींच लेता है जिसके कारण पौधे अच्छी ग्रोथ नही कर पाते इसलिए खरपतवार नियंत्रण बोहोत आवश्यक होता है।
आइये जानते है फलो की तुड़ाई पैदावार और इससे होने वाले मुनाफे के बारे में –
अनार की खेती में 5 से 6 सालो में आमदनी शुरू हो जाती है . फूल लगने के करीब 100 दिनों में इसके फल पूर्ण तरह से परिपक्व हो जाते है। तत्पश्चात इनके फलों की तुड़ाई की जाती है. फलों का आकार और कलर को देख कर आप जान सकते हैं कि फल तोड़ने लायक है या नहीं. 1 बार अनार के पौधे लगाने के बाद ये लगभग 20 से 25 सालों तक उपज देते हैं. अनार का एक पौधा 5 सालों के बाद लगभग हर साल 60- 80 फल देता है. 1 हेक्टेयर के खेत से सालाना कमाई लगभग 8 से 10 लाख तक कमाई हो सकती है. वैसे तो अनार की खेती बाजार भाव पर आश्रित रहती है अगर अनार को अच्छा रेट मिल जाये तो इससे ज्यादा की कमाई भी हो सकती है।