Dry Garlic Chutney: चटपटी ड्राई लहसून की चटनी बनेगी देखते ही देखते, स्वाद होगा एक दम जबरदस्त, जाने इसे बनाने की रेसिपी, आइए जानते है कैसे बनती है चटपटी ड्राई लहसून की चटनी, लोग लहसुन की चटनी को बड़े चाव के साथ खाते हैं. भारत के घरों में लहसुन की चटनी बहुत ही ज्यादा बनाई जाती है. आप भी अगर लहसुन की चटनी बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको बड़ी ही आसानी से घर पर लहसुन की चटनी बनाना सिखाते है.
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लहसून की ड्राई चटनी बनाने के लिए जरुरी सामान
1 चम्मच तेल
1/4 कप कसा हुआ लहसुन
1 चम्मच मूंगफली
1 चम्मच तिल
1 चम्मच धनिया के बीज
1/4 चम्मच मेथी
1/4 चम्मच हल्दी
1 चम्मच आमचूर पाउडर
नमक आवश्यकतानुसार
चटपटी ड्राई लहसून की चटनी बनेगी देखते ही देखते, स्वाद होगा एक दम जबरदस्त, जाने इसे बनाने की रेसिपी
ड्राई लहसून की चटनी बनाने की रेसिपी
ड्राई लहसून की चटनी बनाना बहुत आसान है इसके लिए सबसे पहले आप एक पेन में थोड़ा तेल डालकर इसे गर्म करें. उसके बाद गर्म तेल में लहसुन की कुछ कलियां तोड़कर डालने और उसे ब्राउन होने तक भूने. जब फ्राई लहसुन हो जाए तब उसमें एक चम्मच मूंगफली डालकर इसे कम आंच पर उसे भून ले. अब मूंगफली अच्छे से भून जाती है.
अब यह भून जाने के बाद इसमें आपको एक चम्मच तेल एक चम्मच जीरा एक चम्मच धनिया के बीज और एक चम्मच मेथी डाल दे. जब यह सब मिल जाए तो इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और उसके ऊपर लाल मिर्च हल्दी आमचूर पाउडर चुटकी भर हींग और आधा चम्मच नमक डालें और उसे मिक्सी में पीस दे. यह स्वादिष्ट लगती है और इसे खाने से आपको बेहद अच्छा लगेगा. अब आप इसे खाकर इसका मजा ले सकते है.