Rasmalai Recipe: घर पर बनाए फटाफट सूजी की रसमलाई, स्वाद ऐसा को मन तृप्त हो जायेगा, देखें इसे बनाने की रेसिपी, खाने के लिए तो बहुत सारी चीजें है, जब भी हम खाना खाए तो हम कुछ मीठा जरूर खाएं लेकिन जब ऐसा हम सोचते हैं तो हमें तुरंत याद आता है कि काश हमारे घर पर भी एक मिठाई की दुकान होती है. लेकिन आज हम घर पर ही सूजी की रसमलाई बनाने की विधि बताते है. आइए जानते है इसे बनाने का तरीका.
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सूजी रसमलाई बनाने के लिए जरुरी सामग्री
फुल क्रीम दूध
घिसा हुआ जायफल
चीनी
सूजी
सूखा मेवा
घी
बादाम और पिस्ता कतरन
घर पर बनाए फटाफट सूजी की रसमलाई, स्वाद ऐसा की मन तृप्त हो जायेगा, देखें इसे बनाने की रेसिपी
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सूजी रसमलाई बनाने की आसान रेसिपी
सूजी की रसमलाई बनाना बहुत ही आसान है इसके लिए सबसे पहले 2 टेबल स्पून चीनी और घिसा हुआ जायफल डालकर दूध को आधा होने तक गैस पर पकाएं। सूजी को घी में भूनकर 2 कटोरी पानी और बची एक टेबल स्पून चीनी डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं, इसके बाद इसे ठंडा होने दें। अब यह अच्छे से ठंडा हो गया है.
अब इस ठंडे हो चुके सूजी के मिश्रण को हथेली पर रखकर चपटा करें और इसमें मेवा की स्टफिंग भरें। इसी प्रकार बचे सूजी के मिश्रण को भी तैयार कर लें। इसके बाद एक पैन में घी गर्म करें और स्टफ रसमलाई को धीमी आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह फ्राई करें। अब यह बनकर तैयार है अब आप इसे खाकर इसका मजा ले सकते है.