कम निवेश में तगड़ा उत्पादन कराएंगी मिर्ची की खेती, एक बार खेती बन जायेंगे धनवान जाने पूरी जानकारी मिर्च की खेती कम लागत में अधिक मुनाफा कमाने का एक सुनहरा अवसर हो सकती है। यदि किसान सही तरीके से खेती करते हैं, तो वे एक बीघे में लाखों रुपये कमा सकते हैं। तो आईये जानते है मिर्च की खेती के बारे में…..
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1. जलवायु और मिट्टी
- मिर्च की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु सबसे अच्छी होती है।
- 18°C से 27°C का तापमान मिर्च की वृद्धि के लिए अनुकूल होता है।
- दोमट मिट्टी मिर्च की खेती के लिए सबसे उपयुक्त होती है।
- मिट्टी का pH 6.0 से 6.8 के बीच होना चाहिए।
2. किस्मों का चुनाव
- बाजार की मांग और स्थानीय जलवायु के अनुसार मिर्च की किस्मों का चुनाव करें।
- कुछ लोकप्रिय किस्मों में 334, 416, Jwala, Kashmiri Lal, और Hybrid 10 शामिल हैं।
3. बीजों की बुवाई
- बीजों को बुवाई से पहले 24 घंटे के लिए गीले कपड़े में लपेटकर रखें।
- बीजों को 1 सेमी की गहराई और 10 सेमी की दूरी पर बुवाई करें।
- बुवाई के बाद मिट्टी को हल्का से पानी दें।
4. खाद और सिंचाई
- सड़ी हुई गोबर की खाद या कम्पोस्ट
- प्रति हेक्टेयर 20-30 किलोग्राम नाइट्रोजन, 10-15 किलोग्राम फास्फोरस, और 20-25 किलोग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है।
- नियमित रूप से सिंचाई करें, विशेष रूप से पौधों के प्रारंभिक और फूल आने के समय।
5. रोग और कीट नियंत्रण
- मिर्च की फसल कई रोगों और कीटों से प्रभावित हो सकती है।
- समय पर रोगों और कीटों का उपचार करें।
6. तुड़ाई और भंडारण
- मिर्च की तुड़ाई तब करें जब फल पूरी तरह से पक जाएं।
- तुड़ाई के बाद फलों को छायादार और हवादार जगह पर सुखाएं।
- फलों को भंडारण के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखें।
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