झींगा पालन भारत के किसानों के लिए एक तेजी से बढ़ता हुआ लाभदायक व्यवसाय बन रहा है। हाल ही में, केंद्रीय वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने बजट 2024 में इस क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए कई महत्वपूर्ण घोषणाएं की हैं।
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सरकार का झींगा पालन को बढ़ावा
सरकार ने झींगा पालन को बढ़ावा देने के लिए कई कदम उठाए हैं:
- वित्तीय सहायता: किसानों को झींगा प्रजनन केंद्रों के नेटवर्क स्थापित करने के लिए वित्तीय मदद दी जाएगी।
- प्रसंस्करण और निर्यात: नाबार्ड के माध्यम से किसानों को झींगे के प्रसंस्करण और निर्यात के लिए फंडिंग की सुविधा दी जाएगी।
- शुल्क में कमी: झींगे के चारे और प्रजनन सामग्री के आयात पर लगने वाले शुल्क को कम करके 15% से 5% कर दिया गया है।
इन कदमों से किसानों को झींगा पालन में अधिक लाभ कमाने में मदद मिलेगी।
झींगा पालन के बारे में जानें
झींगा पालन के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें हैं:
- तालाब की तैयारी: झींगे का पालन ताजे पानी में किया जाता है। किसानों को मछली पालन की तरह ही झींगे के तालाब तैयार करने होते हैं। मिट्टी की गुणवत्ता अच्छी होनी चाहिए ताकि पानी अच्छी तरह से रुक सके।
- पानी की गुणवत्ता: तालाब में प्रति हेक्टेयर 250-1000 किलो चूना डालना जरूरी है। इससे पानी कीटाणु मुक्त रहता है।
- झींगों का खाना: झींगों के लिए सूजी, आटा, अंडे आदि मिलाकर बनाया गया खाना दिया जाता है। इसमें लगभग 80% सात्विक और 20% तामसिक पदार्थ होने चाहिए।
- प्रजनन और उत्पादन: तालाब में डाले गए लार्वा में से केवल 50 से 70 प्रतिशत ही जीवित रहते हैं, इसलिए इनकी अच्छी देखभाल करें। झींगे लगभग 4-5 महीने में 50-70 ग्राम वजन बढ़ा लेते हैं। 50 ग्राम से अधिक वजन होने पर इन्हें तालाब से निकालना शुरू कर दें। बाजार में शुद्ध झींगे की कीमत लगभग 250 रुपये प्रति किलो होती है।
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झींगा पालन में अच्छी कमाई की संभावना
एक एकड़ पानी के क्षेत्र से दो लाख रुपये से अधिक का लाभ कमाया जा सकता है। हालांकि, इसमें लगने वाली पूंजी की लागत को घटाना होगा।
झींगा पालन किसानों के लिए एक आकर्षक विकल्प बन रहा है। सरकार की सहायता से इस क्षेत्र में और तेजी से विकास हो सकता है।
क्या आप झींगा पालन शुरू करने के बारे में सोच रहे हैं? इस लेख में दी गई जानकारी आपके लिए उपयोगी हो सकती है।
