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पीली मक्का छोड़िये बरसात में करे सफ़ेद मक्का की खेती, दूध जैसी चमक और तगड़े दामों रहती है डिमांड

इसलिए हम आपके लिए एक बेहतर किस्म की मक्का की जानकारी लेकर आए हैं, जिसे अपने खेत में लगाने पर आपको ज्यादा पैदावार का फायदा होगा.

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पीली मक्का छोड़िये बरसात में करे सफ़ेद मक्का की खेती, दूध जैसी चमक और तगड़े दामों रहती है डिमांड
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आज हम आपको मक्का के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं, जो बारिश के मौसम में होने वाली एक जानी-मानी फसल है. ज्यादातर किसान सिर्फ पीली मक्का ही बोते हैं, जिससे उन्हें ज्यादा मुनाफा नहीं होता. इसलिए हम आपके लिए एक बेहतर किस्म की मक्का की जानकारी लेकर आए हैं, जिसे अपने खेत में लगाने पर आपको ज्यादा पैदावार का फायदा होगा.

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आज हम आपको बिहार के कुछ किसानों के बारे में बताएंगे जिन्होंने अपने खेतों में सफेद मक्का की खेती करके बहुत अच्छी पैदावार हासिल की है. इसे मिल्की मक्का भी कहा जाता है, जिसका रंग और स्वाद दूध जैसा होता है.

सबसे पहले आपको बता दें कि इस मक्का की खेती पश्चिम चंपारण जिले के नरकटिया गंज के मूसाहरा गांव में रहने वाले किसान भाई कमलेश जी करते हैं. कमलेश जी के अनुसार पीली मक्का 100 से 150 रुपये प्रति किलो के बीच बिकती है, लेकिन अगर आप सफेद मक्का का बीज बेचते हैं तो इसकी कीमत 3500 रुपये प्रति किलो के आसपास होती है. वहीं अगर दाने की बात करें तो पीली मक्का 50 रुपये प्रति किलो और सफेद मक्का 400 से 500 रुपये प्रति किलो के आसपास बिकती है. इसका मतलब है कि अगर आप सफेद मक्का की खेती करते हैं तो आपको हर तरफ से काफी फायदा होगा.

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कृषि विज्ञान केंद्र में काम करने वाले डॉ दीरू कुमार तिवारी ने बताया है कि पीली मक्का के एक पौधे में आपको लगभग 2 से 3 सिल देखने को मिलते हैं, लेकिन सफेद मक्का में 5 से 6 सिल देखने को मिलते हैं. साथ ही सफेद मक्का की मदद से आप इडली के साथ-साथ लड्डू, हलवा, सेवई और केक जैसे कोई भी खाद्य पदार्थ बना सकते हैं.

कुल मिलाकर सफेद मक्का की खेती एक अच्छा विकल्प है. इससे आपको ज्यादा मुनाफा होगा और आप इससे बने स्वादिष्ट व्यंजनों का भी लुत्फ उठा सकते हैं.

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