Suji Kheer Recipe: मुंह मीठा करने के लिए बनाए बेहद स्वादिष्ट सूजी की खीर, जाने इसे बनाने की बेहद आसान रेसिपी, घर में कोई मेहमान आ जाए या कोई खास अवसर हो तो मुंह मीठा करना जरूरी होता है। नमकीन के साथ मिठास का होना मानों सोने पर सुहागा। आज हम आपके लिए सूजी से बनने वाली आसान खीर रेसिपी लेकर आए हैं। आइए सूजी की खीर बनाना सिखाते है।
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सूजी की खीर बनाने के लिए जरुरी सामान
4 बड़े चम्मच सूजी
2 कप दूध
2 बड़े चम्मच घी
4 बड़े चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच काजू
1 बड़ा चम्मच किशमिश
1 बड़ा चम्मच बादाम
1 बड़ा चम्मच पिस्ता
1 चम्मच हरी इलायची पीसी हुई
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खीर बनाने की आसान रेसिपी
सूजी की खीर बनाना बहुत आसान होता है इसके लिए सबसे पहले गैस ऑन करें और उस पर एक पैन रखकर गर्म करें। इसके बाद इसमें 1 चम्मच घी डालें। अब इसमें काजू, पिस्ता, बादाम और किशमिश को डालकर करीब 3 मिनट तक भूनें। इसके बाद गैस ऑफ करके इन्हें निकाल लें। अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें घी डालकर गर्म कर लें। जब घी घर्म हो जाता है।
अब इसके बाद में आपको हल्की आंच करके सूजी को डालकर भून लें। अब इसमें दूध और चीनी डालकरह गाढ़े होने तक उबालें। जब अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें भूने गए मेवों को मिला दें। आखिर में इलायची पाउडर डालतक दो मिनट तक पकाएं। इस तरह से सूजी की खीर बनकर तैयार हो जाएगी। अब गैस को बंद कर दें और ये सर्व करके तैयार है। अब आप इसे खाकर इसे इसका मजा ले सकते है।