Upma Khane Ke Fayde: नाश्ते में क्यों खाना चाहिए Upma, फायदे जानेंगे तो आप नहीं कर पाएंगे इनकार, हम आपको बता दे की उपमा एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, लेकिन इसे उत्तर भारत में भी काफी पसंद किया जाता है. आजकल बहुत से लोग बढ़ते वजन से परेशान हैं, जिसके लिए हेल्दी डाइट की जरूरत होती है। अगर आप दिन की शुरुआत से ही हेल्दी खाना खाएंगे तो फिटनेस का लक्ष्य हासिल हो जाएगा। ध्यान रखें कि सुबह का नाश्ता कभी न छोड़ें और उपमा न खाएं क्योंकि यह न केवल आपकी ऊर्जा की जरूरत को पूरा करेगा, बल्कि आपको कई बीमारियों से भी बचाएगा।
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उपमा सेहत से भरपूर है Upma is full of health
हम आपको बता दे की नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। अगर आप देर होने के डर से या डाइटिंग के मकसद से नाश्ता छोड़ देते हैं, तो इससे आप पूरे दिन बहुत कमजोर और थका हुआ महसूस कर सकते हैं। बेहतर होगा कि आप कुछ हल्का लेकिन जरूर खाएं। आजकल घरों में वेट लॉस रेसिपी वाले व्यंजनों की भी मांग बढ़ गई है। अगर आप रोजाना हेल्दी नाश्ते की रेसिपी ढूंढकर थक गए हैं तो अब बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर उपमा. इसे बनाने में आपको सिर्फ 20 मिनट का समय लगेगा.
उपमा की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है? How many calories are in one serving of upma?
नाश्ते में क्यों खाना चाहिए Upma, फायदे जानेंगे तो आप नहीं कर पाएंगे इनकार, एक स्वस्थ युवा महिला को प्रतिदिन 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जबकि एक वयस्क पुरुष को 2500 कैलोरी की आवश्यकता होती है। अगर हम एक कटोरी उपमा की बात करें तो इसमें लगभग 200 कैलोरी होती है, यानी यह हाई कैलोरी वाला भोजन नहीं है, लेकिन आपकी ऊर्जा जरूरतों के हिसाब से यह एक परफेक्ट नाश्ता है, जो आपको दोपहर के भोजन तक अच्छी ऊर्जा देगा। इसके अलावा उपमा में प्रोटीन, कार्ब्स, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।
उपमा तैयार करने की सामग्री Ingredients to prepare Upma
2 कप सूजी
½ टीस्पून राई
1 सूखी लाल मिर्च
2 टेबलस्पून चना दाल
10-12 करी पत्ते
¼ टीस्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
¼ कप बारीक कटी हुई गाजर
¼ कप फ्रेंच बीन्स
1 बारीक कटा हुआ प्याज
¼ कप कॉर्न के दाने
नींबू का रस स्वादानुसार नमक
2 कप पानी
2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
Upma: नाश्ते में क्यों खाना चाहिए Upma, फायदे जानेंगे तो आप नहीं कर पाएंगे इनकार
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उपमा को बनाने का तरीका How to make Upma
1. कड़ाही में तेल गर्म करें. उसमें राई, कड़ी पत्ते, सूखी लाल मिर्च और चना दाल तड़काएं.
2. फिर उसमें प्याज को हल्का भूरा होने तक भूनें. सभी सब्जियां मिलाएं और 2 मिनट तक धीमी आंच पर चलाते रहें.
3. फिर पानी और नमक डालें.
4. सूजी मिलाएं और लगातार चलाते रहें.
5. उपमा को सूखने तक 2-3 मिनट फ्राई करें.
6. गैस बंद कर उसमें नींबू का रस मिलाएं.
7. हरे धनिए से गार्निश कर गर्मा गर्म परोसें.