Pasta Recipe: रेस्टोरेंट जैसा चटपटा और मसालेदार पास्ता होगा अब घर पर मिनटों में तैयार, देखें रेसिपी, सिर्फ बच्चे ही नहीं बड़े-बूढ़े भी पास्ता खाना पसंद करते हैं। हालांकि, जब इसे घर में बनाया जाए तो परिवार के लोग रेस्टोरेंट टेस्ट को मिस कर रहे होते हैं। बच्चे से लेकर बड़े-बूढ़े चाव के साथ इस पास्ता रेसिपी को पसंद कर सकते हैं। आइए अब हम आपको बड़े ही आसान तरीके से आपको पास्ता बनाना सिखाते है।
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पास्ता बनाने के लिए जरुरी सामग्री
1 कप पास्ता
2 टमाटर
2-3 लहसुन
2 बड़े चम्मच तेल
1 छोटा प्याज
2 शिमला मिर्च
2 बड़े चम्मच टमाटर केचप
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक जरुरत के अनुसार
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पास्ता बनाने की बेहद आसान रेसिपी
पास्ता बनाना बहुत आसान है इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन या कड़ाही में तीन कप पानी डालें और उसमें नमक डालकर उबाल लें। इसके बाद इसमें पास्ता मिलाकर अच्छे उबाल आने दें। पास्ता पक जानें के बाद उसे पानी से निकालकर अलग रख दें। हो सके तो ठंडे पानी से पास्ता को एक बार छानते हुए निकाल लें। अब फिर से गैस ऑन करें और उस पर पैन रखें। इसमें दो बड़ा चम्मच तेल का डालकर गरम कर लें। इसके बाद बारीक कटा लहसुन और प्याज डालकर अच्छे से भून लें। अब यह अच्छे से भून जाता है।
अब जब यह भून जाता है इसके बाद अब इसमें टमाटर प्यूरी और नमक को मिक्स करके चलाएं। करीब 5 मिनट तक इसे भी पका लें। इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर अमचूर पाउडर और धनिया पाउडर मिक्स करें। इसके बाद स्वादानुसार नमक डालकर 5 मिनट तक भून लें। आखिर में उबाला हुआ पास्ता मसाले में मिला दें। इसे 4 से 5 मिनट पकाने के बाद ऊपर से टेमैटो केचप मिक्स करके गैस बंद कर दें। इस तरह से रेस्टोरेंट जैसी टेस्टी पास्ता रेसिपी तैयार हो जाएगी, जिसे आप अपने हिसाब से सर्व कर सकते हैं। अब आप इसे खाकर इसका मजा ले सकते है।