साल में 2 महीने आने वाला ये काला फल,जो झट से कर देगा आपकी शुगर छूमंतर,जाने इस अद्भुत फल के बारे में काली गाजर एक अद्वितीय फल है जो साल में केवल दो महीने ही उपलब्ध होता है। इसकी खासियत यह है कि इसके सेवन से आंखों की रोशनी चार गुना बढ़ जाती है। इसके अलावा भी काली गाजर कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।
काली गाजर के स्वास्थ्य लाभ
- हृदय स्वास्थ्य: काली गाजर हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।
- पाचन में सहायता: यह पाचन को सुधारने में सहायक होती है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है: काली गाजर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।
- मधुमेह नियंत्रण: यह मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद होती है।
काली गाजर की खेती
काली गाजर की खेती करना आसान है। इसके लिए बीज या ट्यूबर का उपयोग किया जा सकता है। खेती शुरू करने से पहले खेत को अच्छी तरह तैयार करना आवश्यक होता है। खेत में गोबर खाद और अन्य पोषक तत्व मिलाने से फसल अच्छी होगी। ट्यूबर को एक मीटर की दूरी पर लगाना चाहिए। काली गाजर के पौधे बढ़ने में लगभग 3-4 महीने का समय लेते हैं, और फसल तैयार होने में 9-10 महीने लग सकते हैं।
काली गाजर की खेती से कमाई
काली गाजर की कीमत बाजार में काफी अधिक होती है। इसकी कीमत प्रति किलो 100 से 190 रुपये तक हो सकती है। इसलिए, इसकी खेती से अच्छी कमाई की जा सकती है। एक या दो एकड़ भूमि पर भी इसकी खेती करके लाखों रुपये का लाभ कमाया जा सकता है। एक या दो एकड़ भूमि पर 70 से 80 हजार रुपये तक का लाभ आसानी से कमाया जा सकता है। लागत भी कम होती है, जिससे मुनाफा अधिक होता है। इसलिए, काली गाजर की खेती करने पर विचार करें और अच्छी कमाई करें।
