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आलू पिटिका एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है जिसे दाल चावल के साथ खाया जाता है।
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पिठा एक मशहूर स्नैक व्यंजन है जिसे नाश्ते या चाय के साथ खाया जाता है।
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डक मीट एक प्रमुख व्यंजन है जिसे असमी त्यौहारों में खाया जाता है।
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खार एक नॉन वेजिटेरियन डिश है जिसे चावल के साथ परोसा जाता है।
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मासोर टेंगा एक अद्भुत नॉन वेजिटेरियन डिश है जिसे नींबू की करी के साथ पकाया जाता है।
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जाक अरु भाजी एक स्वादिष्ट वेजिटेरियन डिश है जिसे अदरक, लहसुन, दालचीनी, प्याज और नींबू के साथ बनाया जाता है।
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असमी खाना स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है और इसे असम घूमने जा रहे लोगों को एक बार जरूर चखना चाहिए।
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