वजन घटाने के सबसे कारागार उपायों में ऐड करे सोंठ का नाम, जाने इसके फायदे, अदरक का इस्तेमाल ज्यादातर घरों में खाना पकाने में किया जाता है सूखी अदरक को सोंठ कहते हैं। सोंठ के सेवन से सर्दी- जुकाम गले की खराश पाचन से जुड़ी समस्याओं में तो फायदा मिलता ही है साथ ही इससे मोटापा भी कम होता है। अदरक का सेवन हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, लेकिन क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, इस वजह से गर्मियों में इसका बहुत ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। आइए आपको इसके बेहद जबरदस्त फायदे बताते है।
सोंठ का इस्तेमाल
अगर आप इसका इस्तेमाल करते है तो आपको कम समय में बहुत जबरदस्त उपाय देखने को मिलेगा। थोड़ी-थोड़ी मात्रा में इसे सब्जी, चाय, सूप या काढ़े में लेने से कई तरह की समस्याएं दूर होती हैं। आप चाहें तो अदरक को सूखाकर उसका पाउडर बनाकर भी उसे स्टोर कर सकते हैं। सूखी अदरक को सोंठ कहते हैं। सोंठ में आयरन, फाइबर, सोडियम, फोलेट एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए, जिंक, फैटी एसिड जैसे तत्व मौजूद होते हैं। जो सेहत से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में फायदेमंद माने जाते हैं। आयुर्वेद में सोंठ को स्निग्ध यानी हल्का ऑयली माना गया है। यह केवल खाने में ही नहीं सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
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सोंठ के फायदे
सोंठ से आपकी सेहत पर सारे जबरदस्त फायदे देखने को मिल जाते है। जिन लोगों को आर्थराइटिस की प्रॉब्लम है, उन्हें रोजाना सोंठ का सेवन पीना चाहिए। इससे दर्द और सूजन में राहत मिलती है। इसके अलावा आप सोंठ को सब्जी में भी डाल सकते हैं। मौसम बदलने पर सर्दी-जुकाम होना आम बात है। इससे जल्दी राहत चाहते हैं, तो सोंठ को हल्के गरम पानी के साथ लें। वैसे थोड़ी सोंठ, लौंग का पाउडर और नमक मिलाकर दिन में दो बार लेने से भी जुकाम से जल्द राहत मिलती है। इसके इस्तेमाल से आपको कई परशानियों से निजात मिल जाता है।
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सोंठ का उपयोग किस चीज में करना है
अगर आप हर सब्जी में सोंठ का इस्तेमाल करते तो यह बहुत अच्छी बात है। ऐसी सब्जियां जो पचने में मुश्किल होती हैं, उन्हें पकाते समय थोड़ी सी सोंठ डाल दें। इससे गैस व अपच की दिक्कत नहीं होगी। सोंठ मेटाबॉलिज्म बढ़ाकर वेट लॉस में भी मदद करती है। वजन घटाना चाहते हैं, तो रोजाना सोंठ का सेवन करें। दूध में सोंठ मिलाकर पेस्ट बनाएं। इसे चेहरे पर लगाकर 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर साफ पानी से चेहरा धो लें। कील- मुंहासों की समस्या दूर होगी और चेहरे पर चमक आएगी। इससे आपका चेहरा खिल उठेगा।