वेजिटेबल राईस केक बनाना है बहुत ही आसान, आइए जाने इसे बनाने की रेसिपी, वेजिटेबल राईस केक एक बहुत टेस्टी डिश है। हम पूरे दिन बस यही सोचते रहते हैं कि रोटी या चावल के साथ ऐसा क्या बनाया जाए, जिसके साथ हम एक नहीं बल्कि दो रोटी खाएं। रोज-रोज एक ही तरह की सब्जी खाकर न सिर्फ हम बोर हो जाते हैं बल्कि बाहर के खाने की चाहत भी बढ़ जाती है। आज हम आपको बहुत जबरदस्त रेसिपी बताने वाले है जो बहुत टेस्टी होती है। आइए इसकी रेसिपी आपको बताते है।
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वेजिटेबल राईस केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
1 कप तैयार इडली का घोल
1/4 कप कसी हुई पत्तागोभी
1/4 कप कसी हुई लौकी
1 टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
1/2 टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट
नमक आवश्यकतानुसार
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वेजिटेबल राईस केक बनाने की आसान रेसिपी
आज हम आपको बेहद टेस्टी डिश बनाना सीखाते है। राइस केक बनाने से तुरंत पहले, फ्रूट सॉल्ट छिडकर उपर 2 टी-स्पून पानी डालें। जब बुलबुले बनने लगे, हलके हाथों मिला लें। घोल को 2 बराबर भाग में बांटकर एक तरफ रख दें। एक चौड़े 150 मिमी व्यास के चौड़े नॉन-स्टिक पैन में 2 टी-स्पून तेल गरम करे, 1/2 टी-स्पून तिल, 1/4 टी-स्पून अजवायन, 1/4 टी स्पून सरसों, 1/4 टी स्पून जीरा और 1/4 टी स्पून हींग डालें। इन सब चीजों का होना बहुत जरुरी होती है।
इसके बाद में आपको जब यह बीज चटकने लगे, घोल के एक भाग को डालकर पैन को गोल घुमाकर अच्छी तरह फैला लें। ढककर मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट या उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। विधी क्रमांक 4 से 6 को दोहराकर 1 और राईस केक बना लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसे। अब आप इसे खाकर इसका मजा ले सकते है।
