कम समय में किसानो को लखपति बना देगी इलायची की खेती, जाने करने का सही तरीका। कम समय में किसानो को लखपति बना देगी इलायची की खेती, जाने करने का सही तरीका। देश के अधिकांश किसान आजकल कम समय में ज्यादा कमाना चाहते हैं। इसलिए वे परंपरागत खेती छोड़कर अन्य फसलों की ओर रुख कर रहे हैं और अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं। इनमें से एक फसल है इलायची, जिसकी खेती करने वाले किसान खूब कमा रहे हैं।
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हर घर में इस्तेमाल होने वाला मसाला
इलायची लगभग हर घर की रसोई में इस्तेमाल होने वाला मसाला है। ज्यादातर लोग चाय में इलायची डालना पसंद करते हैं। इसके अलावा मिठाइयों को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी इलायची का इस्तेमाल किया जाता है। इतना ही नहीं, इलायची को सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें कई औषधीय गुण होते हैं।
भारत में हमेशा रहती है डिमांड
भारतीय बाजारों में साल भर इलायची की डिमांड रहती है, जिसके चलते इसके दाम भी बहुत अच्छे मिलते हैं। अगर आप कम समय में खेती से अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो इलायची की खेती कर सकते हैं। देश में मुख्य रूप से केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में इलायची की खेती की जाती है। इसकी खेती के लिए गर्म जलवायु की जरूरत होती है।
दोमट मिट्टी होती है उपयुक्त
आपको बता दें कि इलायची की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे ज्यादा उपयुक्त मानी जाती है। इसकी खेती के लिए मिट्टी में अच्छी जल निकासी होना बहुत जरूरी है। आप इलायची की खेती के लिए लेटेराइट मिट्टी और काली मिट्टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे कभी भी रेतीली मिट्टी में न उगाएं, नहीं तो यह इलायची की फसल को नुकसान पहुंचा सकता है।
बारिश का मौसम होता है फायदेमंद
बुवाई के बाद इसके पौधे को पूरी तरह तैयार होने में 3 से 4 साल का समय लगता है। किसानों के लिए इलायची की खेती बारिश के मौसम में करना फायदेमंद माना जाता है। अगर किसान जुलाई-अगस्त में इलायची की खेती करते हैं तो मानसून उनके लिए फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि इस दौरान बारिश होने से किसानों को अपने खेतों की सिंचाई करने की जरूरत नहीं पड़ती है।
लाखों का होगा मुनाफा
तेज गर्मी और धूप इलायची के उत्पादन को प्रभावित कर सकती है, इससे बचने के लिए आपको इसके पौधे छायादार जगह पर लगाने चाहिए। बुवाई करते समय एक पौधे और दूसरे पौधे के बीच कम से कम 2 फीट की दूरी रखनी होती है। बाजार में इलायची की काफी डिमांड रहती है और इसकी कीमत 2000 से 2400 रुपये प्रति किलो तक होती है। ऐसे में इलायची की खेती किसानों के लिए मुनाफे का सौदा साबित हो सकती है।
