देशभर में हो रही भारी बारिश की वजह से सब्जी की फसलों को काफी नुकसान पहुंचा है, जिसके चलते सब्जियों की कीमतों में भी जबरदस्त उछाल आया है। सब्जियां इतनी महंगी हो गई हैं कि आम आदमी के लिए इन्हें खरीदना मुश्किल होता जा रहा है। ऐसे में इस महंगाई से बचने के लिए आप घर की बालकनी या छत पर सब्जियां उगा सकते हैं।
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बारिश की वजह से शिमला मिर्च की फसल को काफी नुकसान पहुंचा है। बता दें, शिमला मिर्च इतनी महंगी हो गई है कि अब इसे खरीदना भी जेब पर बोझ डाल रहा है। लेकिन आप अपने घर की छत या बालकनी में शिमला मिर्च उगा सकते हैं, और इस खर्च को कम कर सकते हैं।
उपयुक्त मिट्टी
आप शिमला मिर्च को गमले या ग्रो बैग में भी उगा सकते हैं। इसे लगाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली-दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है। इस मिट्टी में आपको जैविक खाद मिलाना है और अब इसे कुछ देर के लिए धूप में रख दें। इससे मिट्टी में मौजूद नमी और कीड़े-मकौड़े निकल जाएंगे।
उपयुक्त तापमान
शिमला मिर्च के पौधे लगाने के लिए मिट्टी का पीएच मान 6 होना चाहिए। इसके पौधे के लिए 40 डिग्री का तापमान सबसे ज्यादा उपयुक्त होता है। शिमला मिर्च के पौधे को लगाने के 75 दिन बाद ही उत्पादन शुरू होता है। किसान एक हेक्टेयर में शिमला मिर्च की खेती करके लगभग 300 क्विंटल तक उत्पादन ले सकते हैं।
नर्सरी से खरीदें बीज
आपको अपने पास की किसी भी नर्सरी में जाकर अच्छी क्वालिटी के शिमला मिर्च के बीज खरीदने होंगे। इन्हें गमले में लगाने से पहले आपको इन्हें 24 घंटे के लिए गुनगुने पानी में भिगोकर रखना होगा। इसके बाद आपको शिमला मिर्च के बीज को गमले की मिट्टी में लगभग 3-4 इंच की गहराई तक गाड़ना होगा। अब आपको ऊपर से गोबर की खाद और लगभग 2 मग पानी डालना है और गमले को धूप में रखना है। जब शिमला मिर्च के बीज अंकुरित होने लगें तो इसे तेज धूप में न रखें। जब तक इसका पौधा छोटा हो, तब तक इसे दिन में केवल एक बार ही पानी दें। ज्यादा पानी देने से इसके बीज खराब हो सकते हैं।
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कीटनाशक का छिड़काव
आपको अपने शिमला मिर्च के पौधे में हर 20 दिन में ऑर्गेनिक खाद डालनी चाहिए। इसके अलावा, आप पौधे को कीड़ों से बचाने के लिए प्राकृतिक कीटनाशक का छिड़काव कर सकते हैं। आप शिमला मिर्च के पौधे को सहारे के लिए लकड़ी की छड़ी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
