इस तरीके से बनाये स्वाद भरी बासुंदी, खाने में लगेंगी बेहद लाजवाब देखे रेसिपी

Basundi Racipe: इस तरीके से बनाये स्वाद भरी बासुंदी, खाने में लगेंगी बेहद लाजवाब देखे रेसिपी आप सभी तो जानते ही है की त्योहारो में मिठाइयों का काफी जयादा महत्त्व होता है। अगर आप भी इस दौरान कोई खास मिठाई बनाना चाहते है तो मेहमानो को काफी जयादा पसंद आये तो आप महाराष्ट्र की फेमस मिठाई बासुंदी को बना सकते है, वो भी बड़ी ही आसानी के साथ। जिसको बनाने के लिए आपको अधिक मेहनत भी नहीं करना पड़ेगा और स्वाद भी काफी जबरदस्त होगा। आइए जानते है इसके बारे में डिटेल। …

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इस तरीके से बनाये स्वाद भरी बासुंदी, खाने में लगेंगी बेहद लाजवाब देखे रेसिपी

टेस्टी बासुंदी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• ताज़ा दूध- 1 लीटर
• हरी इलायची का पाउडर- 2 चम्मच
• नींबू का रस- 2 चम्मच
• केसर-2 चुटकी
• बादाम- 10-12 बारीक़ कटे हुए
• काजू -10-12 बारीक़ कटे हुए
• पिस्ता -10-12 बारीक़
• चिरोंजी -10-12
• नारियल का बुरा- 2 चम्मच
• चीनी- 2 कप

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बासुंदी बनाने की सरल विधि

• स्वादिष्ट बासुंदी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को एक बर्तन में गरम करे।
• आपको दूध को तब तक माध्यम आंच पर पकाना है, जब तक की दूध पहले से आधा न रह जाये
  दूध हल्का गाढ़ा होने के बाद इसमें नींबू रस का डालकर 10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें.
• अब इस उबले हुए दूध में फिर इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं.
• और कुछ देर तक चीनी घुलने तक पका ले।
  इस तरह आपकी स्वादिष्ट बासुंदी बनकर तैयार है.
• अब आप इसे सर्विग बाउल में निकालकर बारीक़ कटे हुए सभी सूखे मेवे और केसर से गार्निश करके सबको परोस सकते है।