आपने सब्जियों में तरह -तरह की सब्जिया देखि होगी लेकिन आपको आज विशेष सब्जी के बारे में बताने जा रहे है जिसके बारे में आप सुनकर हैरान रह जाओगे। आपने बाजार में सफ़ेद फूलगोभी को बिकते देखा होगा और खाया भी होगा पर रंगीन गोभी भी किसानो द्वारा पकाई जाती है, जिसके स्वाद और विशेष गुणों के कारन पहचानी जाती है. इसकी खेती कर किसान भी धनवान बन सके सकते है. आइये जानते है रंगीन गोभी की खेती के बारे में।
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रंगीन गोभी कितनी फायदेमंद
किसान भाइयो हम आपकी जानकारी के लिए आपको बता दे की अगर आप गोभी की खेती से अच्छा भारी मुनाफा कमाना चाहते है हम आपके लिए इस आर्टिकल में रंगीन गोभी की खेती की जानकारी लेकर आये है जिसकी खेत से आप बेहतर मुनाफा कमा सकते है। वैज्ञानिकों ने रंगीन गोभी की एक नई किस्म तैयार की है. यह गोभी न सिर्फ किसानों की आय दोगुनी करने में मदद करेगी, बल्कि लोगों को गंभीर बीमारियों से भी बचाएगी।
बीमारियों से बचाने में कारीगर
हम आपकी जानकारी के लिए आपको बता दे की रंगीन गोभी गोभी को डाइट में शामिल करने से मोटापे पर भी कंट्रोल किया जा सकेगा और यह गोभी कई बीमारियों से भी आपको सुरक्षित रखने में मदद करेंगी, इसके अलावा इस पत्तागोभी में एंटी-कार्सिनोजेनिक क्षमता होती है वही हम आपको बता दे की इस गोभी की मांग दिल्ली जैसे शहरों काफी बढ़ गयी है ऐसे में अगर किसान सफेद गोभी की जगह रंगीन गोभी की खेती से बेहतर मुनाफा कमा सकते है।
रंगीन गोभी का दाम
किसान भाइयो हम आपकी जानकारी के लिए आपको बता दे की सफेद गोभी करीब 20 रुपये किलो बिकती है, जबकि रंगीन गोभी दोगुने दाम पर बिकती है सफेद गोभी की तुलना में रंगीन गोभी की खेती करना किसानो के लिए मुनाफे का सौदा होगा।
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रंगीन गोभी के तैयार होने की अवधि
किसान भाइयो हम आपकी जानकारी के लिए आपको बता दे की रंगीन गोभी की फसल 70 दिन में तैयार हो जाती है जो की 800 ग्राम से 1 किलोग्राम तक वजन की हो जाती है और ये गोभी खाने वाले मोटापा, हृदय रोग और कैंसर जैसी घातक बीमारियों से भी बच सकते है इसीलिए इस गोभी की खेती और खाना मुनाफे का सौदा है।