आज के समय में कई लोग काले आलू की खेती से खूब मुनाफा कमा रहे हैं। बाजार में काले आलू की कीमत दोगुनी मिल रही है, इतना ही नहीं, ये आलू औषधीय गुणों से भरपूर पाए जाते हैं। जिसके कारण बाजार में इसकी खूब बिक्री होती है। आइए अब आपको काले आलू की खेती के बारे में विस्तार से बताते हैं।

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काले आलू की खेती कैसे करें

काले आलू की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको इसके लिए खेत तैयार करना होगा, इसके बाद आपको इसमें आलू बोना होगा। समय पर सिंचाई करनी होगी और समय पर पानी देना होगा, इस तरह ये फसल करीब 90 से 100 दिनों में पूरी तरह तैयार हो जाती है।

काले आलू के उपयोग

काले आलू के कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है। काले आलू में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं जिसके कारण अगर आप इसका सेवन करते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। इसका इस्तेमाल समांता सब्जी पराठे या अन्य चीजों के रूप में किया जाता है। आपको इस काले आलू में आयरन और ओमेगा 3 मिलता है।

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काले आलू से कमाई

अगर कमाई की बात करें तो काले आलू ₹70 प्रति किलो के रेट पर बिकता है। अगर आप इसे एक एकड़ जमीन में भी बोते हैं तो आपको लाखों रुपये की कमाई होगी।