काली मिर्च की खेती करना बेहद फायदे का सौदा है क्योंकि इसकी मांग हर घर की रसोई में भरपूर है। लोग कई तरह के व्यंजनों में इस मसाले का इस्तेमाल जरूर करते हैं जिससे खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। इस मसाले की खेती करके आप कई सालों तक लाखों रुपये कमा सकते हैं क्योंकि इसका पेड़ कई सालों तक भरपूर उपज देता रहता है। देश और विदेश में भी इस मसाले की काफी मांग है। इसे काला सोना भी कहा जाता है। हम बात कर रहे हैं काली मिर्च की खेती की। काली मिर्च की खेती बेहद फायदेमंद है तो आइए जानते हैं इसकी खेती कैसे की जाती है।
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काली मिर्च मसाले की खेती
काली मिर्च की खेती बेहद फायदेमंद साबित होती है। काली मिर्च की खेती के लिए लाल मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। मिट्टी का पीएच मान 5 से 6.5 के बीच होना चाहिए। इस मिट्टी में काली मिर्च के पौधे अच्छी तरह से बढ़ते हैं। काली मिर्च के पौधों को धूप के साथ-साथ छाया की भी जरूरत होती है। काली मिर्च के पौधों को फैलाने के लिए बांस या छोटी सी मचान बनानी चाहिए। इसके पौधे बीजों के माध्यम से लगाए जाते हैं, इसके बीज आपको बाजार में मिल जाएंगे। आपको बता दें कि काली मिर्च की खेती के लिए ग्राफ्टिंग विधि का भी इस्तेमाल किया जाता है। इसके पौधों को समय-समय पर खाद और पानी देना चाहिए।
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कितनी होगी कमाई
अगर आप काली मिर्च की खेती करते हैं तो आपको इसकी खेती से जबरदस्त कमाई होगी क्योंकि ये एक शाही मसाला है और इसकी बाजार में बहुत ज्यादा डिमांड है। ये मसाला बाजार में लगभग 1 हजार रुपये प्रति किलो के भाव बिकता है। एक एकड़ में काली मिर्च की खेती करने से लगभग 10 लाख रुपये की कमाई हो सकती है। एक पेड़ से लगभग 15 से 20 हजार रुपये का मुनाफा होता है। आपको बता दें कि काली मिर्च की खेती करके लगभग 60 साल तक कमाई की जा सकती है।
