काली मिर्च की खेती किसानों को बनायेगी धनवान, कम लागत में होगा जबरदस्त मुनाफा, जानें पूरी जानकारी। आमतौर पर काली मिर्च का इस्तेमाल खाने में किया जाता है। और काली मिर्च को मसाला फसलों का राजा भी कहा जाता है। किसान इसकी खेती करके भारी मुनाफा कमा सकते हैं। और आपको बता दें कि भारत में उत्पादित कुल काली मिर्च का 98 प्रतिशत सिर्फ केरल राज्य में ही उत्पादित होता है। इसके बाद कर्नाटक और तमिलनाडु आता है। आपको बता दें कि काली मिर्च को नारियल सुपारी के पेड़ों पर उगाया जा सकता है। घरेलू मांग को पूरा करने के बाद कुछ काली मिर्च को बाजार में बेचने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। तो आप भी काली मिर्च की खेती करके अच्छा पैसा कमा सकते हैं।
काली मिर्च की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु
आपको बता दें कि काली मिर्च की खेती के लिए गर्म, आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। इस फसल को तेज गर्मी या बहुत ठंडे मौसम में नहीं उगाया जा सकता। इसके लिए हवा में जितनी अधिक नमी होगी, इस लता का उतना ही अच्छा विकास होगा। आपको बता दें कि जिस जलवायु में नारियल और सुपारी जैसे फलदार पेड़ उगते हैं या उग सकते हैं, वहां काली मिर्च आसानी से उगाई जा सकती है। अन्य मसाला फसलों की तरह इस फसल को भी छाया की आवश्यकता होती है। ऐसे तापमान में आप आसानी से काली मिर्च की खेती कर सकते हैं।
काली मिर्च की खेती के लिए उन्नत किस्में
आपको बता दें कि केरल राज्य के पेयूर मिरी रिसर्च सेंटर द्वारा पेयूर-1 से पेयूर-4 तक काली मिर्च की नई किस्में विकसित और तैयार की गई हैं। और इसके साथ ही शुभांकर, श्रीकार, पंचमी और पूर्णिमा किस्में राष्ट्रीय मसाला फसल अनुसंधान केंद्र, कालीकट से विकसित और प्रचारित की गई हैं। तो आप भी इस किस्म की काली मिर्च की खेती कर सकते हैं।
